2006年10月23日

医食同源

食べ物のおいしい季節となりました。
先週に引き続き、食べてます!たくさん!

さんまの塩焼き、知人宅で収穫した新潟産、新米。
旬のものは味はもちろん、栄養価も高いとのことで
積極的に摂るようにしています。

一家の台所をあずかるようになり、
食に対する考えが随分と変わりました。
体にいいものが最優先。
野菜、果物を多く摂る、塩分控えめ等々。

TVなどもこの手の健康番組が随分増えた気がします。
昔は「みのもんた」くらいだったのに~。
ある番組で芸能人の1日の野菜摂取量を調査するものが
ありましたが、摂取量第1位の南野陽子は、
お味噌汁にトマトのスライスを浮かべていました!
これには笑いを通り越して、尊敬の念が...

そんなこんなで結構楽しんで健康食とつきあっています。
以前健康診断で高脂血症といわれたこともありましたが、
いまは正常となり、より一層力が入ります。

用もないのに冷蔵庫の野菜室を開け、野菜と果物がたくさん
詰まっている様子を眺めては満足している今日この頃です。

(原田)

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